Ma petite epicerie
Publié le 30 Avril 2019 à 23h01 - 1852 visites

Qu'est ce qu'un moule a manqué?

Faire des gâteaux vous amuse? Vos enfants sont heureux de préparer leur propres pâtisseries? Vous devez avoir des ustensiles nécessaires pour faire vos ateliers en famille. Nous allons vous faire découvrir un ustensile très important pour fabriquer les meilleurs cakes de la planète! Le moule à manqué est généralement utilisé pour des gâteaux spécifiques nous vous en parlerons dans cet article. Vous pouvez en trouver dans des magasins spécialisés mais aussi sur le web. Nous vous donnons l'information ci après.

Le moule à manqué, une légende urbaine?

Cette histoire se passe au XIXème siècle, un pâtissier fait un gâteau et le loupe. pour ne pas jeter sa préparation, il fait une invention avec des amandes et du beurre. Un client l'achète et le trouve excellent. Quand il demande le nom de son gâteau au patissier celui ci lui répond un "manqué". et c'est ainsi que ce gâteau donna par la suite le nom au moule dont il était issu. Ce moule a un bord haut et est rond. On l'utilise le moule à manqué généralement pour les tartes, les cakes, génoises, bavarois ou autres créations. Il en existe de toutes sortes : en céramique, en acier inoxydable, silicone, à charnière...Ils sont tous anti adhésifs. Il y en a pour faciliter le démoulage avec des systèmes démontables prévus à cet effet.

Au sujet des préparations dans le moule à manqué

Tout d'abord vous pouvez faire le célèbre gâteau manqué : des oeufs , du beurre, de la farine, du sucre et le tour est joué. Vous régalerez votre famille et amis avec cette vieille recette infaillible! Il existe des miliers de recettes à faire dans ce moule, vus pouvez m^me en inventer. Cet ustensile très pratique vous permet d'explorer différentes possiblités de création pâtissière! Surout achetez un moule à manqué il vous sera utile et précieux dans de nombreuses occasions!

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